Yumurtalı Patates Tarifi

Yumurtalı patates malzemeleri Yumurtalı Patates Tarifi

Kaç Kişilik : 3
Toplam Kalori : 880 kcal
Hazırlama Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Toplam Süre : 35 dakika

Malzemeler

  • 4-5 adet orta boy patates
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kırmızıbiber
  • Sıvıyağ

Yumurtalı Patates Hazırlanışı

  • Patatesler alınır ve kabukları soyulur.
  • Kabukları soyulan patatesler doğranmadan önce güzelce yıkanır.
  • Yıkanan patatesler küpler halinde kesilir.
  • Kızartma tavasına göz kararı sıvıyağ konur.
  • Sıvıyağ biraz kızdıktan sonra patatesler tavaya atılır.
  • Tavanın kapağı kapatılarak patatesler kısa bir süre pişirilir.
  • 1 çay kaşığı tuz ilave edilerek patatesler kavrulmaya devam edilir.
  • Ara ara patateslerin dibi yapışmaması için karıştırılır.
  • Patateslerin rengi hafif değişip kavrulduktan sonra yarım çay kaşığı karabiber eklenir.
  • Karabiberin ardından kırmızıbiber de patateslere eklenerek güzelce karıştırılır.
  • Kısa bir süre daha pişirdikten sonra son olarak 1 adet yumurta patateslerin üzerine kırılır.
  • Yumurtayla birlikte patatesler karıştırılır ve 5 dakika daha pişirilmeye bırakılır.
  • Yumurtalı patates tarifi hazırdır.
  • Afiyet olsun.

Yumurtalı Patates Tarifinin Püf Noktaları

  • Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğramadan önce patatesleri yıkayın. Çünkü küp şeklinde doğradıktan sonra yıkarsanız kızgın yağa atılan patatesler yağın sıçramasına sebep olur. Bu yüzden doğramadan patatesleri yıkayın.
  • Patatesler kavrulurken sürekli tavanın kapağını kapalı tutun. Bu sayede patatesler buharıyla daha lezzetli bir şekilde pişer.
  • Patateslerin tavaya yapışma ihtimaline karşılık sık sık karıştırın.

Tarif Ölçer

  • Hazırlanış Süresi7
  • Lezzet9
  • Görünüş5
  • Maliyet9
  • Sağlık7
  • 7.4

    Score

    Sabah kahvaltılarınız için pratik ve güzel bir tarif arıyorsanız Yumurtalı Patates Tarifi yapabilirsiniz. Bu güzel tarif için Elif Hanım'a teşekkür ediyoruz.




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir