Yoğurtlu Köfte Tarifi

Mutlaka Deneyin

Bu tarifimde salça isteğe bağlı, ben koymadım çocuklar alışkın değil beyaz yemeği yadırgadılar, fakat yoğurtlu köftemin tadı renginin önüne geçti.

Malzemeler

  • 400 gr kıyma
  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kuru maydanoz (baharat olarak)
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • Tuz
  • 1 yumurta
  • 1 bardak su
  • 1 tatlı kaşığı kaya tuzu (Erzincan’dan)
  • Salça (isteğe bağlı)

Ayrıca;

  • Üzerine dökmek için sarımsaklı yoğurt
  • En üstüne dökmek için tereyağlı biberli sos

Yoğurtlu Köfte Tarifi

Tarif

  1. Tüm malzemeler bir kapta yoğurulup şekil verilir. (Video yakın çekim olduğu için çok büyük gözükmüş, normalde küçücük yapılır, büyük yapmayın asla. Bulgur şişiyor iki katı oluyor.)
  2. 25 dakika kısık ateşte pişirin.
  3. Sıcak olarak yoğurdunu ve sosunu döküp tüketin.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

En Nefis Tarifler

Bu tarifleri denemeden bir yere gitme