Kaç Kişilik : 6
Kalorisi : 234 kcal
Hazırlama Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 40-45 dakika
Toplam Süre : 55 dakika
Peynirli Poğaça Tarifi Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı toz şeker
- Aldığı kadar un
- Susam, çörekotu
Peynirli Poğaça Tarifi Hazırlanışı
- Derin bir kabın içine bir çay bardağı sıvı yağ dökülür.
- Sıvıyağın üzerine 1 çay bardağı yoğurt ilave edilir.
- 2 yemek kaşığı margarin yada tereyağı da sıvı yağ ve yoğurdun üzerine eklenir.
- Tüm bu karışımın üzerine 2 adet yumurtadan birincisi kırılır ikincisinin beyazı karışıma eklenirken sarısı bir kaseye alınır.
- 1 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı şeker de karışıma eklenir.
- Son olarak bir miktar un ve unun üzerine 1 paket kabartma tozu eklenerek karışım yoğurulmaya başlanır.
- Yoğurduktan sonra eğer hamurunuz cıvık kaldıysa yada şekil almıyorsa bir miktar daha un ekleyebilirsiniz.
- Yalnız hazırlanan hamurun çok da katı olmamasına dikkat edilmelidir.
- Fırın tepsisi sıvı yağ ile yağlanır.
- Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bir hamur parçası koparılır ve iki el ile yuvarlanır.
- Tezgah yada masa gibi düz bir zemin üzerine hazırlanan yuvarlak hamur parçası yayılır.
- Yarısına fotoğraftaki gibi peynir konur ve hamurun boş kısmı dolu kısmının üzerine yarım ay şeklinde kapatılır.
- Tüm hamur bu şekilde hazırlanarak tepsiye dizilir.
- Hamur oluşturulurken bir kaseye ayırdığımız yumurtanın sarısı fırça yardımı ile tüm poğaçaların üzerine sürülür.
- Son olarak isteğe göre susam yada çörekotu poğaçaların üzerine serpilir.
- 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar poğaçalar pişilir.
- Peynirli poğaça tarifi hazırdır.
- Afiyet olsun.
Peynirli Poğaça Tarifinin Püf Noktaları
- Tepsinizin içini yağlamak yerine yağlı fırın kağıdı da kullanabilirsiniz.
- Poğaçanızın iç malzemesini hazırlarken peynire maydanoz da doğrayabilir ve farklı bir tat elde edebilirsiniz.
- Poğaçanızın içine peynir yerine haşlanmış patates, zeytin yada kıyma da koyabilirsiniz.
- 1 paket yerine 2 paket kabartma tozu koyabilir ve poğaçaların daha fazla kabarmasını sağlayabilirsiniz.
