Peynirli Gül Böreği Tarifi

Kaç Kişilik : 3-4
Dilim Kalori : 180 kcal
Hazırlama Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Toplam Süre : 50 dakika

Malzemeler

  • 5 adet yufka
  • 250 gram lor peyniri
  • Yarım kase sıvı yağ
  • 1 kase yoğurt
  • 1 yumurta
  • Çörek otu

Hazırlanışı

  • Öncelikle yufkalar yuvarlak şekil alacak gibi tekli olarak düz bir zemine (tezgah) yayılır.
  • Kaşık yardımıyla sıvı yağ alınır ve yufkaların üzerinde hafifçe gezdirilir.
  • Lor peyniri de yufkanın her bölgesine eşit dağılacak şekilde elimizle serpilir.
  • Yufka bıçak yardımıyla 3 eşit parçaya bölünür.
  • Bölünen parçalar resimdeki gibi katlanır.
  • Eğer küçük gül böreği elde etmek istiyorsanız katlanan parçalar ortadan ikiye bölünür. Büyük gül böreği için katlanan parçaları bölmenize gerek yoktur.
  • Bu parçalar resimdeki gibi gül şeklinde sarılır.
  • Gül börekleri fırın tepsisine dizilir.
  • Tepsi gül böreği ile dolduktan sonra 1 kase yoğurdun içine 1 yumurta kırılır. Üzerine yarım çay kaşığı tuz ilave edilir. Bu karışım güzelce çırpılır.
  • Yoğurtlu yumurta karışımı tepsideki böreklerin üzerine bir kaşık yardımıyla dökülerek yaydırılır.
  • Böreklerin üzerine çörek otu ilave edilir ve 180 derece fırında 30-35 dakika pişirilir.
  • Börekler piştikten sonra fırından çıkarın ve üzerine azıcık su serperek başka bir tepsi yardımıyla üzerini kapatın. Bu sayede gül böreği yumuşacık olacaktır.
  • Peynirli gül böreği tarifi hazırdır. Afiyet olsun.

Peynirli Gül Böreği Tarifi Püf Noktaları

  • Lor peynirinin içine maydanoz, kırmızı biber ve karabiber de ilave edilebilir.
  • Fırın tepsisine böreklerin yapışmaması için yağlı fırın kağıdı koyulabilir. Eğer fırın kağıdı koymazsanız tepsiyi yağlamayı unutmayın.

Tarif Ölçer

  • Hazırlanış Süresi5
  • Lezzet8
  • Görünüş7
  • Maliyet6
  • Sağlık5
  • 6.2

    Score

    Bu güzel tarifi için Prometya'ya teşekkür ediyoruz.




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir