Kaç Kişilik : 2
Adet Kalori : 482 kcal
Hazırlama Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Toplam Süre : 30 dakika
Kaşarlı Kıymalı Pratik Gözleme Tarifi Malzemeleri
- 2 adet hazır yufka
- 250 gram kıyma
- 2 adet biber
- 1 adet soğan
- 8-10 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- Sıvıyağ
Kaşarlı Kıymalı Pratik Gözleme Tarifi Hazırlanışı
- Öncelikle gözlemelerin iç malzemesinin hazırlanması için 1 adet soğanın kabukları soyulur, yıkanır ve küp küp doğranır.
- Tavaya küp küp doğranan soğanlar konur üzerine sıvıyağ ilave edilerek kavrulmaya başlanır.
- Kavrulan soğanların üzerine 250 gram kıyma yayılır.
- 2 adet biber küp şeklinde doğranarak vakit kaybetmeden soğan ile kıymanın üzerine eklenir ve güzelce kavrulur.
- Bu arada maydanozlar ince ince kıyılır ve kıymalı karışımın üzerine eklenerek 2-3 dakika sonra karışım ocaktan alınır.
- Malzemeler kavrulduktan sonra 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber de tavaya ilave edilerek birkaç dakika daha kavrulur.
- Yufkanın bir tanesini düz bir zemine serin. Üzerine diğer yufkayı da koyun.
- Yufkaları 6 parça olacak şekilde resimdeki gibi kesin.
- Yufkaların içine hazırlanmış olan iç malzemelerinden koyun.
- İç malzemenin üzerine bir miktar kaşar rendesi ekleyip kenarların katlayarak sarın.
- Tavaya sıvıyağ dökün.
- Hazırladığınız gözlemeleri tavaya koyarak arkalı önlü kızartın.
- Kaşarlı kıymalı pratik gözleme tarifi hazırdır. Afiyet olsun.
Kaşarlı Kıymalı Pratik Gözleme Tarifinin Püf Noktaları
- İç malzemeye isteğe göre salça yada küp küp doğranmış domates de ilave edebilirsiniz.
- Gözlemeleri pişirirken üzerine kaşar rendesi ekleyebilirsiniz.
- Tavaya sıvı yağ yerine tereyağı koyarak da gözlemeleri kızartabilirsiniz.
