Kabak Mücver Tarifi

Kaç Kişilik : 2-3
Adet Kalori : 90 kcal
Hazırlama Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Toplam Süre : 30 dakika

Kabak Mücver Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kırmızı biber
• Un
• Sıvı yağ (Kızartmak için)

Kabak Mücver Hazırlanışı

• Kabakların, havucun ve soğanın kabukları soyulur. Maydanozlarla birlikte kabak,havuç ve soğan yıkanır.
• Kabaklar bir kabın içine rendelenir.
• Kabakların ardından havuç ve soğan da aynı kaba rendelenir.
• Üzerine maydanozlar ince ince olacak şekilde kıyılır.
• Yumurta kabın içine kırılır.
• 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ve yarım çay kaşığı kırmızı biber karışıma eklenir.
• Karışım bir kaşık yardımıyla karıştırılır.
• Göz kararıyla un karışıma eklenir. Karışım çok katı veya sulu olmamalıdır.
• Tavaya sıvı yağ dökülür.
• Resimlerdeki gibi bir kaşık yardımıyla mücver alınarak tavaya konur altüst ederek kızartılır.
• Afiyet olsun. Yorumlarınızı ve kabak mücver tarifi için önerilerinizi bekliyoruz.

Kabak Mücver Tarifi Püf Noktaları

• Eğer elinizde havuç yoksa havuç yerine patates de kullanabilirsiniz.
• Dereotu seviyorsanız maydanoz ile birlikte dereotu da ilave edebilirsiniz.
• Karışım sırasında içine kaşar rendeleyip güzel bir tat elde edebilirsiniz.