Fırında Sigara Böreği Tarifi

Az malzemeyle harika tatlar oluşturmaya ne dersiniz? Hafta sonu kahvaltılarında bütün aile bireylerinin bir arada olması sebebiyle kahvaltılar uzun sürer ve özene bezene hazırlanır. Az malzemeyle pratik tarifler hazırlamak ve harika tatlar elde etmek için çeşitli tarifler denenir. Fırında sigara böreği az malzemeyle hazırlanan pratik tatlar arasındadır. Sigara böreğini çocuklar da dahil olmak üzere herkes çok sever. Fakat hanımlar  tavada sigara böreği kızartınca kızartmanın eve yağ kokusu yayması ve tek tek kızartma yapmaktan şikayet ederler. Bu yüzden fırında sigara böreği kokusuz ve uğraştırmayan basit bir tariftir.

Kaç Kişilik : 5
Kalorisi : 456 kcal
Hazırlama Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Toplam Süre : 40 dakika

Fırında Sigara Böreği Tarifi Malzemeleri

  • 3-4 adet yufka
  • 1 kase lor peyniri
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ

Fırında Sigara Böreği

Fırında Sigara Böreği Tarifi Hazırlanışı

  • Öncelikle bir adet yufka alınarak düz bir zemine serilir.
  • Hazırlanan yufka önce 4 eşit parçaya bölünür. Ardından 4 eşit parça da kendi aralarında resimdeki gibi ikiye bölünür. Bu şekilde 8 adet yufka elde edilmiş olur.
  • Bir kasenin içine yarım su bardağı süt ve yarım çay bardağı sıvıyağ dökülür.
  • Bu karışımın üzerine 1 adet yumurta kırılır. Süt, yağ ve yumurta iyice çırpılır.
  • Bölünen yufkaların üzerine kaşık veya fırça yardımıyla hazırlanan bu karışım sürülür. Bu şekilde yufkanın biraz yumuşaması sağlanır.
  • Daha sonra hazırlanan lor peyniri ile kıyılmış maydanozlar karıştırılır. Lor peyniri tuzsuzsa bir çay kaşığı da tuz ekleyerek lorlu karışım resimdeki gibi yufkaların üzerine konur.
  • Sigara böreği yufkası, sarar gibi önce yufka iki yanından katlanır. Daha sonra öne doğru sarılır ve yufkanın uç kısmı yumurtalı sütlü karışıma batırılır. Bu şekilde yufkanın yapışması ve açılmaması sağlanır.
  • Diğer yufkalar için de aynı işlemler tekrarlanır.
  • Fırın tepsisi yağlanır veya fırın tepsisine yağlı kağıt koyulur.
  • Hazırlanan sigara börekleri fırın tepsisine dizilir.
  • Sigara böreklerinin üzerine kalan sütlü yumurtalı karışım sürülür.
  • İsteğe göre böreklerin üzerine çörek otu veya susam dökülür.
  • 180 derece fırında sigara böreklerinin üzeri kızarana kadar pişirilir.
  • Fırında sigara böreği tarifi hazırdır.
  • Afiyet olsun.

Fırında Sigara Böreği Tarifinin Püf Noktaları

  • Sigara böreklerinin daha çıtır çıtır olması için iki kat yufkayı üst üste serin. Küçük bir tavada tereyağını eritin, biraz sıvıyağ ile karıştırın ve iki kat yaptığınız böreklere hazırladığınız bu yağ karışımını fırça yardımı ile sürün. Bu yağlı karışım börekleri daha şişkin ve çıtır çıtır yapacaktır.
  • Sütlü yumurtalı karışımın içine bir yemek kaşığı yoğurt da karıştırabilirsiniz. Yoğurt böreklerin daha da çıtır çıtır olmasına yardım eder.
  • Sigara börekleri çok olduysa bir buzdolabı poşetine koyarak buzlukta saklayabilir ve misafirleriniz geldiğinde üzerine yoğurtlu yumurta karışımı sürerek pişirebilirsiniz.
  • İç malzemesi için lor peyniri ve maydanoz yerine haşlanmış patates veya ıspanak da kullanabilirsiniz.

Tarif Ölçer

  • Hazırlanış Süresi7
  • Lezzet9
  • Görünüş8
  • Maliyet7
  • Sağlık7
  • 7.6

    Score

    Bu güzel Tavada Pratik Pizza Tarifi için Aysel Hanım'a teşekkür ediyoruz.




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir