Kaç Kişilik : 2-3
Toplam Kalori : 480 kcal
Hazırlama Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Toplam Süre : 25 dakika
Malzemeler
- 200 gram domates kurusu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kekik
- Sıvıyağ
Domates Kurusu Kızartması Hazırlanışı
- Bu leziz tarif için öncelikle domates kuruları sıcak suya basılır.
- Sıcak suda 15 dakika kadar bekletilen domates kurularının yumuşaması sağlanır.
- Güzelce yumuşadıktan sonra birkaç kez yıkanır.
- Yıkanan domates kuruları süzülür.
- Tavaya sıvıyağ konur.
- Bir kaç dakika sıvıyağ kızdıktan sonra domates kuruları yavaşça tavaya konur.
- 1 çay kaşığı tuz domates kurularının üzerine eklenir.
- Pişirme süresince arada bir karıştırılır.
- Ocak kısılır.
- Domates kuruları renk değiştirip yumuşadıktan sonra ocağı kapatmadan önce isteğe göre 1 çay kaşığı nane ve 1 çay kaşığı kekik eklenir.
- Domates kurusu kızartması tarifi hazırdır.
- Afiyet olsun.
Domates Kurusu Kızartması Tarifinin Püf Noktaları
- İsteğe göre domates kuruları piştikten sonra 1 adet yumurta tavaya kırılabilir.
- İsteğe bağlı olarak öncelikle 1 adet soğan kavrulup üzerine domates kuruları eklenebilir. Böylelikle domates kurusu ve soğan karışımı birlikte tüketilmiş olur.
- Eklenen baharatlar arttırılabilir. Baharat sevenler kırmızı biber ve karabiber de tavaya ekleyebilir.
- Çok yumuşak olmalarını istiyorsanız kızartma esnasında tavanın üstünü bir kapak yardımıyla kapatın. Böylece domates kuruları yumuşacık olacaktır.
