Acuka Tarifi

Kahvaltılarınız için harika ve basit bir tarif hazırladık. Acuka oldukça pratik ve yapımı kısa süren bir tariftir. Evdeki malzemelerle kolayca hazırlanabilir.

Kaç Kişilik : 2
Porsiyon Kalori : 237 kcal
Hazırlama Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Toplam Süre : 15 dakika

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 diş sarımsak
  • 3 adet ceviz içi
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kırmızıbiber
  • 1,5 çay kaşığı kekik
  • Sıvıyağ

Acuka Hazırlanışı

  • Öncelikle vakit kaybetmemek için 3 adet ceviz kırılır, kabukları temizlenir ve ceviz içleri iyice ezilir.
  • Tavaya bir miktar sıvıyağ konur.
  • Sıvıyağ orta ateşte ısıtıldıktan sonra 3 yemek kaşığı domates salçası yağın üzerine eklenir.
  • Domates salçası ile sıvıyağ karıştırılarak kısa bir süre kavrulur.
  • Domates salçası kavrulduktan sonra sırasıyla yarım çay kaşığı karabiber, kırmızıbiber ve 1,5 çay kaşığı kekik domates salçasının üzerine ilave edilir.
  • Domates salçası baharatlar eklendikten sonra da güzelce karıştırılır ve kavrulmaya devam edilir.
  • Baharatlar salça ile birlikte kavrulurken diğer yandan 3 diş sarımsağın kabukları temizlenir, sarımsaklar yıkanır ve iyice ezilir.
  • Ezilen sarımsaklar kavrulan salçaya ilave edilir.
  • Sarımsaklarla birlikte salça karıştırılmaya devam edilir.
  • Son olarak ezilen ceviz içleri salçalı karışıma eklenir ve güzelce karıştırılır.
  • 3-5 dakika daha kavrulduktan sonra acuka tarifi hazırdır.
  • Afiyet olsun.

Acuka Tarifinin Püf Noktaları

  • Domates salçası ile birlikte 1 yemek kaşığı biber salçası da acuka yapımına eklenebilir.
  • Cevizleri önceden kırıp, ceviz içlerini ezmek size vakit kazandırır.
  • Aynı şekilde sarımsakların da önceden kabukları soyularak yıkanabilir ve ezilebilir.
  • Baharatlar isteğe göre ilave edilmeyebilir yada kimyon da eklenebilir.

Tarif Ölçer

  • Hazırlanış Süresi8
  • Lezzet10
  • Görünüş9
  • Maliyet9
  • Sağlık10
  • 9.2

    Score

    Acuka Tarifi için Elif Hanım'a teşekkür ederiz.




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir