Krep Tarifi

Paylaş!Share on Facebook2Tweet about this on Twitter1Pin on Pinterest1Share on TumblrShare on LinkedIn0Share on Google+8
Sabah kahvaltılarını özene bezene hazırlayan bayanlar, mutlaka sabahları kahvaltılarda farklı lezzetler arar. Krep, kızarmış ekmek, yumurtalı ekmek, bayat ekmekler ile yapılan tarifler, omlet, patatesli yumurta, sucuklu yumurta, peynirli börek, menemen ve daha birçok lezzetli yiyecek sabah kahvaltılar için özenle hazırlanır. Hele ki kahvaltıda misafir gelecekse bir değil birkaç çeşit yiyecek hazırlanarak kahvaltılar şenlendirilir. Hafta sonu kahvaltılarına tüm aile bireylerinin bir arada olması da kahvaltıyı özel kılan nedenler arasındadır.

Tabii bu şifalı ve leziz yiyecekler sadece hasta sonu kahvaltılarına özel değildir. İkindi çayları, gündüz gelen misafirler, 5 çayı misafirleri için de bu leziz yiyecekler hazırlanır. Pratik olmaları ve kolaylıkla hazırlanmaları da tercih edilme sebepleri arasındadır. Örneğin ikindi çayında gelen bir misafir için krep yada yumurtalı ekmek kolaylıkla hazırlanan yiyecekler arasındadır. İçine çok farklı malzemelerin konularak yenmesi de şifasına şifa katar. Tatlı sevenler içine çikolata, reçel yada marmelat sürerek tüketirken, tuzlu sevenler ise peynir koyarak yada krem peynir sürerek dürüm gibi yiyebilir. Ayrıcamaydanoz, roka, marul gibi yeşil sebzeleri de bu yiyeceğin içine koyup sararak afiyetle tüketebilirsiniz.

Krep Malzemeleri

Krep tarifi, şifalı bitkileri ve otları içine dürüm şeklinde sarıp yiyebileceğiniz, eşinizin, çocuğunuzun ve misafirlerinizin çokça tercih edeceği ve oldukça pratik olan bir tariftir. Kahvaltıda şifalı bitkiler ile anlamadan şifa bulabileceğiniz güzel bir krep tarifihazırladık. Böylelikle sevilmeyen bazı bitki ve otları rahatlıkla tüketebilirsiniz. Editörümüz ile beraber hazırladığımız tarifimiz umarız hoşunuza gider. Şifanız bol olsun, afiyet olsun.

  • 3 Adet Yumurta
  • 2 Bardak Süt
  • 2 Bardak Un
  • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağı
  • 2 Çay Kaşığı Tuz
  • Bir Miktar Tereyağ (Tavayı yağlamak için)

Krep Tarifi

  1. Krep tarifi için öncelikle malzemelerin karıştırılacağı kabın içine yumurtalar kırılır.
  2. Yumurtaların üzerine 2 bardak süt ve yarım çay bardağı sıvı yağ ilave edilir.
  3. Yumurtalar, süt ve sıvı yağ mikser veya kaşık yardımıyla iyice çırpılır. Güzelce karıştırılması önemlidir. Çünkü malzemeler iyi karışırsa hazırlanan yiyeceğin tadı daha güzel olur.
  4. Bu karışıma 2 bardak un yavaş yavaş, topak olmayacak şekilde karıştırılarak eklenir. Unu yavaşça ekleyin ki karışıma tam karışsın ve topak olarak karışımın içinde kalmasın. Yoksa iyi pişmez.
  5. Son olarak 2 çay kaşığı tuz karışıma eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
  6. Tava ocağa konularak bir miktar tereyağı ile yağlanır.
  7. Kepçe yardımıyla hazırlanan karışım tepsiye dökülür ve yuvarlak şekil elde edilmeye çalışılır. Yuvarlak şekil elde edemem diye korkmayın. Zaten karışımı kepçeyle döktükten sonra yuvarlak olarak tavanın şeklini aldığını fark edeceksiniz.
  8. Yapılan krepin bir tarafı piştikten sonra alt-üst edilerek diğer tarafının pişmesi sağlanır. Alt üst etme işlemi esnasında dikkatli olun. Krep çevirirken fırlayıp düşebilir.
  9. Karışım bitinceye kadar pişirmeye devam edilir.
  10. İçine isteğe göre peynir, krem peynir, marmelat, bal, çikolata, reçel gibi çok çeşitli kahvaltılık malzemeler ve marul, roka, maydanoz gibi istediğiniz şifalı bitkilerkonularak servise hazır hale getirilir. Özellikle çocuklarınız içine sürülen reçel yada bal gibi yiyecekler sayesinde afiyetle tüketecektir.
  11. Hazırladığınız krepi dürüm şeklinde rulo yaparak afiyetle yiyebilirsiniz.

İşte bu şifalı yiyeceğin tarifini hazırlamak bu kadar kolaydır. Zaten birkaç kez yaptığınızda tarifin ne kadar kolay ve pratik olduğunu anlayacaksınız. Afiyet olsun, şifanız bol olsun.

Krep Tarifinin Püf Noktaları

Tavayı yağlarken tereyağı kullanmanızı öneririz. Yumurta koymadan da yapabilirsiniz. Özellikle yüksek kolesterolü olan kişiler yumurtasız şekilde krep tercih edebilir. Karışımı hazırlarken malzemelerin içine karbonat ekleyebilirsiniz. Şekerli bir şekilde de hazırlayabilirsiniz. Özellikle yabancı ülkelerde krep şekerli olarak da hazırlanır. Tatlı krep sevenler için ideal bir tariftir. Sadece karışıma tuz yerine aynı miktarda şeker koyacaksınız.

Paylaş!Share on Facebook2Tweet about this on Twitter1Pin on Pinterest1Share on TumblrShare on LinkedIn0Share on Google+8



Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir